渋谷ハチコウ大学

大学連携講座

【実践女子大学】麴を用いる日本の伝統的酒造りについて

開催日程

令和7年5月24日(土)(全1回) 10:00~11:30

受講申込期間終了後のキャンセルは承ることができません。講座をキャンセルしたい場合は、申込期間内にマイページよりお済ませください。申込期間終了後は受講料のお支払いが必要になり、返金もできかねますのでご注意ください。大学連携講座の受講の流れはこちらを参照ください。

 麴を用いる「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。日本の酒造りでなぜ麴が用いられるようになったのかを酒造りの歴史をたどりながら酒造りの技術の変遷とともにご説明します。また文化遺産として認められることとなった日本の伝統文化との深い関わりについてもお話しします。

※会場は渋谷ヒカリエ8階 シブカツイベントスペースとなります。

受付期間 令和7年4月1日11:00~令和7年5月8日17:00
開催日程 令和7年5月24日(土)(全1回) 10:00~11:30
対象者 その他
定員 30
最少催行人数 10
主催 実践女子大学 生涯学習センター
講師 実践女子大学名誉教授 秋田 修
受講料 2200円
ハチコウ大学認定単位数 1単位/1出席
備考 渋谷ハチコウ大学学生以外もお申込みいただけます。受講希望の方は「実践女子大学生涯学習センターHP」よりお申込みください。
会場 渋谷生涯活躍ネットワーク・シブカツ(渋谷ヒカリエ8階)

地図

渋谷生涯活躍ネットワーク・シブカツイベントスペース

申込方法

渋谷ハチコウ大学学生:渋谷ハチコウ大学マイページ・シブカツ窓口
渋谷ハチコウ大学学生以外の方:実践女子大学生涯学習センターHP(下記リンク)

実践女子大学生涯学習センターHP(渋谷ハチコウ大学学生以外の方)

※受付日終了後の申込については、受付することができませんので、ご了承ください。