健康生活への道！～野菜、果物の栄養成分を見直しましょう～

開催日程

令和7年5月23日(金)14:00～15:30

野菜ソムリエ , 健康 , 食生活 , 4/21週公開

健康生活への道！～野菜、果物の栄養成分を見直しましょう～
今回は野菜、果物の基本的な事から健康づくりのための役割、初夏が旬の野菜、果物の情報、調理法によって変わる栄養成分、レシピ提案など野菜、果物
情報満載の講座を予定しています。
講座の見どころ
Ⅰ）我が国の野菜、果物の歴史など：➀縄文時代から現代までの作物の変遷　②春夏秋冬野菜の特徴、③現代の野菜摂取量ベスト10　③野菜、果物の違い
Ⅱ）野菜、果物の役割（ビタミン、ミネラル、食物繊維）：➀摂取した栄養素が体内で利用される手助けをし、また身体機能の維持、調整の働きに貢献。魚肉類には存在しない食物繊維は腸内環境を整え、脂質，糖、ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きなどがあり、シニア世代にとって、健康生活にはなくてならない栄養成分です。
受講無料！ぜひお越しください。

受付期間	令和7年4月23日(水)11:00～令和7年5月9日(金)19:00
開催日程	令和7年5月23日(金)14:00～15:30
対象者	ハチコウ大学生のみ
定員	40人(抽選)
主催	渋谷区学びとスポーツ課
講師	日本野菜ソムリエ協会認定　重田　健一　氏
ハチコウ大学認定単位数	1単位/1出席