お魚をおいしくお届けする冷凍技術大間のマグロと地中海のマグロの鮮度はどっちが上か？

開催日程

令和6年8月7日(水)14:00～15:00

講師とシブカツの会場をオンラインで繋ぎ講座を実施します！

鮮度とは何か？について、具体的な比較で考えるとともに、環境に優しくかつ美味しくお魚を冷凍する技術についてお話しします。

受付期間	令和6年7月3日(水)11:00～令和6年7月23日(火)19:00
開催日程	令和6年8月7日(水)14:00～15:00
対象者	渋谷ハチコウ大学学生
定員	35名（抽選）
会場	渋谷生涯活躍ネットワーク・シブカツ　イベントスペース(渋谷ヒカリエ8階)
主催	渋谷区学びとスポーツ課
講師	海洋機械工学科教授　大原　順一　氏
ハチコウ大学認定単位数	1単位/1出席

地図

渋谷生涯活躍ネットワーク・シブカツ　イベントスペース(渋谷ヒカリエ8階)

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